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  谷氨酸鈉的（簡介，發現，危害）

  谷氨酸鈉或味精是某些食品中天然存在的物質，但它是食品工業中用于增強風味的化合物。該化合物是一種非必需氨基酸，存在于西紅柿、牛奶、蘑菇、魚或奶酪中。在食品工業中，谷氨酸鈉也稱為味精或E621。它的作用是增強菜肴的風味，因為它具有增強風味的化學能力。其實味精本身并沒有什么味道，但是當它與香料或調味食品混...

  2021/12/9 13:39:16 查看詳情
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  谷氨酸鈉（是什么，性質，結構，用途）

  谷氨酸鈉也稱為味精，是一百多年前由日本化學家池田紀大（Kikunae Ikeda）發明的，當時他發現海藻具有增強風味的特性。盡管谷氨酸從肉類，牛奶，玉米和小麥等各種食物中自然產生，但谷氨酸鈉嚴格來說是通過發酵淀粉，甜菜，甘蔗或糖蜜制成的食品添加劑，包括蘑菇和發酵大豆制品（如醬油）。

  2021/12/9 10:27:15 查看詳情
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  過氧乙酸（是什么，性質，結構，用途）

  過氧乙酸（CAS 編號 79-21-0），也稱為PAA，是一種無色液體，具有強烈的刺鼻氣味。過氧乙酸是一種有機化合物，用于多種應用，包括醫療保健中的化學消毒劑、食品工業中的消毒劑和水處理過程中的消毒劑。過氧乙酸以前也用于制造藥物的化學中間體。

  2021/12/9 8:57:02 查看詳情
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  聚四氟乙烯的（簡介，生產，用途）

  聚（四氟乙烯）（PTFE）是具有非常理想的性質，如化學降解，生物相容性，疏水性，抗粘著和低摩擦系數電阻的獨特的聚合物。PTFE是由氣態單體四氟乙烯在自由基引發劑的存在下使用高壓懸浮液或溶液法制成的。PTFE產品的制造很困難，因為即使在高溫下，該材料也不會輕易流動。

  2021/12/8 15:17:55 查看詳情
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  傳明酸（是什么，性質，結構，藥理學）

  傳明酸是氨基酸賴氨酸的合成衍生物，具有抗纖維蛋白溶解活性。傳明酸對纖溶酶原的五個賴氨酸結合位點有很強的親和力，競爭性抑制纖溶酶原激活為纖溶酶，從而抑制纖溶；在較高濃度下，傳明酸非競爭性地抑制纖溶酶。傳明酸的半衰期更長，效力大約是氨基己酸的10 倍，毒性低于氨基己酸，后者具有相似的作用機制。

  2021/12/8 13:28:31 查看詳情
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  氬氣的（歷史，應用，危害）

  盡管地球大氣中的氬氣含量豐富，但直到 1894 年瑞利勛爵和威廉拉姆齊首次將其與液態空氣分離時，它才被發現。事實上，這種氣體在 1785 年被亨利卡文迪什分離出來，他注意到即使在最極端的條件下，大約 1% 的空氣也不會發生反應，那 1% 是氬氣。

  2021/12/8 11:04:19 查看詳情
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  氬氣（是什么，性質，結構，用途）

  氬是第一個被發現的惰性氣體。1894 年，英國物理學家瑞利勛爵和蘇格蘭化學家威廉拉姆齊發現了它。Argon 來自希臘語“Argos”，意思是“懶惰”或“不活躍”。它屬于惰性氣體，約占地球大氣的 0.93%。它是大氣中第三豐富的氣體。不可燃的低溫氣體有時被稱為惰性氣體。

  2021/12/8 9:23:48 查看詳情